Posts

Showing posts from September, 2021

Review: CONTI.BKK อาหาร Fine Dining สไตล์ยุโรป ย่านสาทร

Image
     วันนี้มารีวิวอาหาร fine dining ย่านสาทรค่ะ เป็นร้านเล็กๆอยู่ในซอยศรีบำเพ็ญ ใจกลางเมืองเลย จะเป็นอย่างไรเดี๋ยวไปชมกันเลยค่ะ CONTI.BKK      CONTI เป็นร้านอาหาร Fine Dining สไตล์ยุโรป ตั้งอยู่ในซอยศรีบำเพ็ญ ทุ่งมหาเมฆ สามารถเดินทางไปที่ร้านได้ 2 เส้นทาง คือ เข้าจากสาทรซอย 1 แล้วจอดรถที่ ibis hotel หรือเข้าจากถนนพระราม 4 แล้วจอดรถที่สมาคมฮงสุนค่ะ เดินประมาณ 400 เมตรค่ะ ตอนนี้ถนนหน้าร้านกำลังก่อสร้างปรับปรุง จึงสามารถเดินทางไปที่ร้านได้เส้นทางเดียว คือเข้าจากถนนพระราม 4 ค่ะ หน้าร้านไม่สามารถจอดรถได้ค่ะ >.<     บรรยากาศภายในร้านตกแต่งโทนสีน้ำตาล-เขียว ให้ความรู้สึกหรูหรา ทันสมัย ไฟในร้านจะค่อนข้างสลัว ให้บรรยากาศอบอุ่น สบายๆ ร้านไม่ใหญ่มาก ภายในร้านใช้การออกแบบด้วยเส้นโค้ง ให้ความรู้สึกแบบ bar + lounge ในยุโรป มีที่นั่ง counter bar ด้วย มาทานคนเดียวก็ได้อยู่นะคะ     ก่อนเริ่มทาน ทางร้านจะมี croissant พร้อมเนยให้ทาน รออาหารก่อนค่ะ ครัวซองกรอบ หนึบ หอมกลิ่นเนยค่ะ     มาเริ่มที่จานแรกเป็นหอย Oyster เลือกเสิร์ฟได้ 2 แบบคือ แบบทาน fresh สดๆแล้วบีบ lemon หรือจะเสิร์ฟแบบมีซอสโฟม Yuzu (ย

Review: โดนัทคุณภาพ LOAF - LAY BAKERY

Image
     วันนี้มารีวิวสายหวานนนน มีขนมหวานมาแนะนำค่ะ เป็นขนมคุณภาพดี เกรดพรีเมี่ยม High Quality วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี มีทั้งจากประเทศไทย และนำเข้าจากต่างประเทศ จะเป็นอย่างไรมาชมกันเลยค่ะ LOAF - LAY    ローフレー  BAKERY โลฟ เลย์ เบเกอรี่     LOAF- LAY BAKERY ที่จะรีวิววันนี้ เป็นโดนัทเคลือบน้ำตาลที่มีจุดเด่นอยู่ที่ทางร้านเลือกคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศ ทั้งจากกลุ่มเกษตรกรไทยรายย่อย และวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ เพื่อให้ได้รสสัมผัสของโดนัทที่พิเศษยิ่งขึ้น นั่นคือ มีความเหนียวนุ่ม หวานละมุนเป็นเอกลักษณ์พิเศษของ LOAF - LAY ค่ะ     วัตถุดิบที่ทาง LOAF - LAY BAKERY  เลือกใช้... แป้งขนมปังปลอดสาร นมผงฮอกไกโด YOTSUBA 四葉美 100% นำเข้าจากญี่ปุ่น เนย Elle & Vire จากประเทศฝรั่งเศส น้ำตาลหัวไชเท้า  จะไม่ละลายเมื่อเคลือบอยู่บนโดนัท (ต่างจากโดนัททั่วๆไปที่น้ำตาลโรยหน้ามักละลายก่อนเลย) นมสดจากฟาร์มบ้านภู จังหวัดลพบุรี  ซึ่งมีความพิเศษอยู่ที่เป็นฟาร์มวัวที่เลี้ยงแบบ free range (ปล่อยอิสระ) คือได้ทานหญ้าสดที่ทางฟาร์มปลูกเอง ปลอดสาร และปุ๋ยเคมี ทำให้ได้น้ำนมที่มีคุณภาพ หอมมัน นำมากวนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 ชม

ผักกาดดองลือชื่อ นายหลีติ่ง ตลาดท่าดินแดง

Image
    วันนี้พามาย่านตลาดเก่าแก่อย่าง ตลาดท่าดินแดง ที่นี่มีร้านขายผักกาดดองเก่าแก่อยู่ร้านนึง “ผักกาดดอง ลือชื่อ ตลาดวรจักร นายหลีติ่ง”     ร้านผักกาดดอง ลือชื่อ นายหลีติ่ง ตั้งอยู่ริมถนนท่าดินแดง ติดกับ Tesco Lotus (ตรงข้ามทางเข้าตลาดท่าดินแดง) ร้านนี้เปิดกิจการมาตั้งแต่รุ่นพ่อ ถ่ายทอดมาสู่รุ่นลูก การันตีความอร่อย และคุณภาพ ที่ร้านมีขายหลายอย่าง ตั้งแต่ ผักกาดดองแบบต้มน้ำแกงเป็นหัวๆ, ยำผักกาดดอง, กานาฉ่าย และ ขิงเต้าเจี้ยวค่ะ      วันนี้ได้ผักกาดดองแบบหัว, ผักกาดดองยำ และกานาฉ่ายกลับมาทานที่บ้านค่ะ... ผักกาดดองแบบหัว ยำผักกาดดอง ใส่ขิงโรยเพิ่มเอง ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อน กานาฉ่าย    กลับมาลองทานกันเลยค่าาาาาา     -> ผักกาดดอง หรือที่เรียกอีกชื่อว่า เกี่ยมฉ่าย แบบดองทั้งหัวของที่นี่ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดหน่อย มีความกรอบ สามารถนำไปต้มน้ำแกง หรือเอาไปผัดหมู (ตือบะฉ่าเกี่ยมฉ่าย) ก็อร่อยค่ะ     ->  ยำผักกาดดอง เป็นผักกาดดองที่หั่นเล็กๆแล้วยำด้วยพริก รสชาติหวานอมเปรี้ยว กรอบ และเผ็ดหน่อยๆ อร่อยมากกกก ทานแก้เลี่ยนได้ ที่บ้านจะชอบใส่ขิงฝอยโรยเพิ่มเข้าไป ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนได้ดีค่ะ